【外食】フレッシュネスバーガー、「街の弁当屋」をFC展開へ　都内中心に出店

1 ：昭和生まれφ ★：04/12/05 10:10:03 ID:???

★「フレッシュネスバーガー」、弁当店をＦＣ展開

　「フレッシュネスバーガー」を展開するフレッシュネス（東京・港）は弁当店「街の弁当屋」の
フランチャイズチェーン（ＦＣ）展開に乗り出す。コンビニエンスストアのようにスナック菓子などの
加工食品も販売するのが特徴。近く加盟店オーナーの募集を始め、都内を中心に年間50店の
出店を目指す。

　同社の栗原幹雄社長は弁当チェーン「ほっかほっか亭」の創業メンバーの1人。独立後に
始めたファストフードと定食店が合計200店舗に達し軌道に乗ったのを受け、経営基盤に
弁当店を加えて中食需要を開拓する。
　標準の店舗面積は120平方メートル程度。17種類の出来たて弁当に加え、飲料、加工食品、
雑貨など約800品目を販売する。30―50平方メートルの物件には弁当のみを扱う店として出店
する。売上高はコンビニ型で月900万―1000万円程度になる見通し。
　同社は直営の実験店をコンビニ型で1店、弁当専門で2店開いている。

http://www.nikkei.co.jp/news/sangyo/20041205AT1D0400S04122004.html