【外食】激安ラーメン戦国時代…１８９円店急増【10/18】

1 ：仕事コネ━（゜A゜;）━!声優φ ★：04/10/18 20:38:54 ID:???

もはや国民食ともいうべきラーメン。デフレを反映して価格破壊も進む。１杯３００円台は当たり前、
今や２００円でお釣りがくる店も登場し、東京では１杯１８９円のチェーン店が急速に増殖中だ。
東京中心部でこれまで随一の安さを誇ってきたのが、
「５１５ラーメン大久保店」（新宿区）の「正油ラーメン」で税込１８９円。
「尾道らーめん　柿岡や」などを展開する「太魯閣（たろこ）」（品川区）のフランチャイズ店で、
同社の工場で全食材を製造しているため、この価格でも「（原価と価格は）トントンくらい」（同社）。
その一方でここ最近、東京で急激に店舗数を増やしている激安チェーン店が「ラーメン一番」（大阪市）だ。
こちらの看板メニュー「びっくりラーメン」も税込１８９円。
平成９年、大阪市内に第１号店を出店してからわずか７年で、全国に１２０店舗以上の巨大チェーンに成長した。
東京進出は一昨年７月。墨田区、江東区など下町を中心に店舗展開してきたが、
高田馬場、千駄木、中野など徐々に中心部にも出店し、「年内に東京で３０店舗を超える予定」（同社）だ。
「５１５」とは異なりあくまでメニューはラーメン中心。塩ラーメン、みそラーメンなどが税込２９４円、
餃子（６個）は税込１８９円と軒並み安いが、「原価割れはしていない」（同）と胸を張る。
「安かろう、まずかろう」という常識を覆そうとする格安ラーメン。東京ラーメン戦争の震源地となることは間違いない。

http://www.zakzak.co.jp/top/2004_10/t2004101819.html