【企業】牛角のレインズ、２年で250店の新ＦＣ・定食店など

1 ：占有屋(従兄弟)＠潰れかかった本屋さんφ ★：04/08/19 07:56 ID:???

焼き肉店「牛角」などを展開するレインズインターナショナルは今秋から
定食店など新たに3種類の外食店をフランチャイズチェーン（ＦＣ）展開
する。今月10日に買収した中堅コンビニエンスストア、エーエム・ピーエム
ジャパン（東京・千代田）の閉鎖店の跡地などに2年後に合計250店を出す。
ＦＣ展開するのは定食店のほか、鉄板居酒屋と京風居酒屋。焼き肉以外の
店の種類を増やして経営基盤を強める。

定食店は店舗面積80平方メートル強のカウンター席中心の小型店。
焼き肉定食や石鍋料理を700円前後で提供する。店名は未定。米国産牛肉の
輸入再開後に本格展開し、2年後に100店体制にする。居酒屋は客自身が
鉄板で素材を焼く「てっぱちや」を100店、個室中心で京風の「東山庵」を
50店出す計画。鉄板居酒屋は客単価3300円で郊外や繁華街のビルに、京風
居酒屋は同3700円で大都市部などに出店する。

引用
http://www.nikkei.co.jp/news/sangyo/20040819AT1D1804V18082004.html
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